NOT ORDINARY DRINK 4 NOT ORDINARY PEOPLE

Il nome “Piccola Bidoneria” è un concept che ci accompagna dal 2020 ad oggi, è un progetto che si vuole prendere gioco dell’idea che associa il bere e la movida al degrado, un nome che deriva dal termine “Bidòun” che tradotto dal dialetto reggiano, per la cultura popolare, indica “una persona che beve molto”
In un’epoca storica che ti spinge a dover essere performativo, attivo, a dover salire in classifica costantemente in ogni ambito in cui un uomo si affaccia alla vita e sul dovercela fare a ogni costo, ricordandosi sempre di sorridere alla vita e invitando a gareggiare a chi “splende più forte”, Bidoneria rivendica il proprio diritto a non splendere, a darsi del tempo, a non farsi consumare.
Il concept “Bidoneria” vuole essere un modo di intendere il bere che vada oltre ai canoni standardizzati dell’ospitality: Studio, ricerca, impegno verso la qualità e le materie prime in rispetto alla cultura 0 waste, all’homemade, alla chimica e la scienza come ispiratrice attraverso tecniche innovative unite alla socialità come ingrediente principale delle nostre creazioni.
Il bar, prima di tutto, sono le chiacchiere a bancone.